FoodLab er et sted for kreative sjæle med sans for madkultur: her har du mulighed for at leje et professionelt produktionskøkken til at realisere dine fødevareprojekter.
Læs mereI Grønland er der mange ambitioner om udvikling, og med de uendelige mængder af friske råvarer der er tilgængelige i den storslåede natur er det en oplagt mulighed at nytænke udviklingen af den grønlandske fødevarebranche.
Med et ønske om at forbedre rammevilkårene for iværksættere og mad pionerer forsøger FoodLab at skabe et åbent miljø for innovation i det grønlandske samfund.
FoodLab stiller et bredt udvalg af professionelle køkkenfaciliteter til rådighed, der giver mulighed for udvikling og produktion af specialprodukter til både hjemmemarkedet og turistindustrien, med lave driftsomkostninger. Dette innovative miljø er åbent for alle der drømmer om at forsøge sig med spændende eksperimenter og smagsoplevelser.
Bag FoodLab står et stærkt hold med en bred vifte af kompetencer. Vi er her for at hjælpe dig i gang med din fødevareproduktion og kan altid hjælpe med sparring undervejs.
Læs mere om vores medlemskaberEt medlemskab i FoodLab gælder for et helt år og er forudsætning for brug af køkkenet. Derefter vælger du mellem følgende pakker:
Vores køkken tilbyder et bredt udvalg af kvalitets udstyr. Blandt andet dem her.
Manuel styring af tid og temperatur Temperaturområde 20-270 °C Kapacitet 11 x 1/1 GN
4 kogezoner 270x270 mm på 4,0 kW
Med 3,7 ltr r/s skål Kapacitet: 200 kg/t