Velkommen til Foodlab


FoodLab er et sted for kreative sjæle med sans for madkultur: her har du mulighed for at leje et professionelt produktionskøkken til at realisere dine fødevareprojekter.

Læs mere

Hvad er Foodlab?


I Grønland er der mange ambitioner om udvikling, og med de uendelige mængder af friske råvarer der er tilgængelige i den storslåede natur er det en oplagt mulighed at nytænke udviklingen af den grønlandske fødevarebranche.

Med et ønske om at forbedre rammevilkårene for iværksættere og mad pionerer forsøger FoodLab at skabe et åbent miljø for innovation i det grønlandske samfund.

FoodLab stiller et bredt udvalg af professionelle køkkenfaciliteter til rådighed, der giver mulighed for udvikling og produktion af specialprodukter til både hjemmemarkedet og turistindustrien, med lave driftsomkostninger. Dette innovative miljø er åbent for alle der drømmer om at forsøge sig med spændende eksperimenter og smagsoplevelser.

Bag FoodLab står et stærkt hold med en bred vifte af kompetencer. Vi er her for at hjælpe dig i gang med din fødevareproduktion og kan altid hjælpe med sparring undervejs.

Læs mere om vores medlemskaber

Medlemskab & Timepriser

Et medlemskab i FoodLab gælder for et helt år og er forudsætning for brug af køkkenet. Derefter vælger du mellem følgende pakker:

Medlemskab

500 DKK/ året

  • Inkluderer 2 timer i køkkenet

Timeleje

150 Dkk/ time

Halvdagsleje

500 Dkk/ 6 timer

Dagsleje

1000 Dkk/ 12 timer

Vores udstyr

Vores køkken tilbyder et bredt udvalg af kvalitets udstyr. Blandt andet dem her.

Konvektionsovn CUA 111 E

Manuel styring af tid og temperatur Temperaturområde 20-270 °C Kapacitet 11 x 1/1 GN

Kogebord BASIC04 keramisk 4 zoner

4 kogezoner 270x270 mm på 4,0 kW

Robot Coupe 2x Cutter/Blender R 301 Ultra D

Med 3,7 ltr r/s skål Kapacitet: 200 kg/t

Bestil en plads nu

Lad os hjælpe dig i gang. Skriv en email for at en rundvisning i køkkenet.

Book Nu